話說盲爺旅展的念茲在茲的最後一份農場券終於用完了，在支持在地休閒農業觀光產業的農場券的加持之下，往往把我們帶到我們平常絕對不會去的地方，但我覺得亂槍打鳥也不失為一突破盲腸的辦法。
用完的心得是，其實我覺得在地這些農場或許不是大家耳熟能詳，但是都算各有特色，而且工作人員的服務用心，常有意外發現(還是我們運氣好?) 雖然不會一去再去，但至少值得推薦別人。
例如梅花湖的有機童話村，摘個桑椹巧遇記者變中時旅遊版的麻豆，因為當時應該是人們都返鄉清明掃墓了，包場但沒人可拍。
例如冬山的三富休閒農場，遇到了厲害的解說老師大象老師，享受(?)鳥飛蛙鳴，做了八份DIY，還有餵魚buffet.
這次純粹是因為農場券合作的地點幾乎都是宜蘭，但又不想去宜蘭，只剩新竹，新竹另一間在雪霸山裡，於是選擇市區這間來做米粉。
導航剛到的時候，就一個大馬路邊，停一大堆大型遊覽車，哪裡有農場，我想慘了又導錯了。
沒想到往前開還真的有招牌。
(往前衝啊衝啊)二: 但是媽媽，農場在哪裡?
但看到這招牌還是覺得不太妙，就很…休息站…
今天還不少學校校外教學
先來報名
有各式各樣的米食手作DIY，我們選擇的是米粉NT350，因為盲爺想吃麻糬，所以其中一份換成搗麻糬DIY NT150，然後是手爆廢惡夢的開始
門口就擺著各式各樣的米粉伴手禮
這裡有介紹: 純米米粉，就是100%用在來米做的，調和米粉就是50%在來米，50%玉米粉，新竹炊粉就是20%在來米，80%玉米粉，城隍廟口味
老鍋他們家的出的是「南興米粉」
這裡還有一隻米粉做的熊，超可愛
到的時候已經中午就先吃飯
校外教學的小朋友剛吃飽，我衷心佩服國小老師們，能帶這群吵死年紀的小孩出門真是不簡單
抓寶中
午餐中
吃飽了準備去做DIY
教室外面有一個沙坑，還有準備挖沙的玩具
沒想到也要穿上小廚師服，小人一穿上這服裝就很Q
定裝一下，只是…這套服裝怎麼讓我這麼眼熟?
哦，亞尼克是黃色版的
先洗手
二瓜才等一下下就一臉不耐煩
上菜了，這是已經炊好了的米粉 這裡強調是用在來米純米做的
炊=蒸
這次來才知道，米粉做好之後會先炊(蒸)熟或是在水裡先川燙
當時我一臉狐疑? 都做好了那我們要做什麼?
原來米粉目前還沒有辦法全自動生產，還有一部份的人工，我們需要做的就是「批米粉」
也就是把它們撕開來整理好，口感才會細緻綿密
先秤50g
然後將黏在一起的米粉撕開整理
確定一條一條分開，我覺得這個撕開重覆的動作還蠻療癒；如果姊姊想抓妹妹的頭髮，這時也可以拿出一團米粉讓她排解一下
然後環狀纏繞在大姆指與四指的弧口
呃，對小人來說，他們只能做到撕，最後還是我們來整線，不過千萬不要像二瓜一樣，直接整個自以為穿了廚師服就是廚師在炒了米粉起來
最後整好的就會像這樣一陀一陀
然後放到自動烘烤機，東北季風吹的時候，新竹風大，也可以用風乾法
如表介紹
然後再將設計好包裝著色
上面還有寫空格寫製作人與製造日期，也可以蓋印章
今天這間教室我們整個平日包場
看得出來是一個很用心的小空間
以給散客也有這樣的空間算很有誠意
小人畫畫的時間，大人也沒閒著，我們被要求體驗一下古時候人是怎麼用機器壓出米粉的
親手壓製米粉
先把稞塊放進去
下面有篩孔(要做多大的就裝多大的模具)
然後像汲水一樣上下上下
一條條的粉絲就出來了
小人說:這不就是我們anpanman還有培樂多黏土機有做過的那個嗎?
是啊，原理是一樣的
要壓出一團麵還真不簡單，至少要五分鐘
二瓜邊壓還邊跳芭蕾
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接下來重裝上陣了，糯米搗麻糬
於是出現了這句成語: <<逢麻必搗>>
每次搗到手快爆廢但是為了要吃總是會忘了上次教訓的盲爺
搗到這次回程開車手在抖，線都開不直了
結果妻小三二口就吃掉了
接下來要包裝烘乾的米粉
請小人摸一摸是不是變硬了，剛剛抓下來的頭髮都變鋼絲頭了
貼上剛剛畫的包裝
其他的裝入袋子
這位教我們的婆婆很認真親切，每個環節都會注意，已經在這裡十年了，讓我想到典獄長那個年代的人無論做什麼工就是像什麼樣
姊姊小心翼翼地放著
二:媽咪，怎麼斷了
媽咪，怎麼又斷了(你是來亂的吧)
然後封口機封口，剛撕下來的頭髮一定要封口不然就要殺人滅口的啊啊啊(硬要演驚聳片)
親手製作哦
另外，現在打卡有送風箏哦 (新竹風大就要連輩風箏就是了)
叫他們拿著自己的作品擺個pose結果變這樣 (後面的麻糬組還在奮戰)
然後才盪個秋千，竟然就pm4:00了(大概12:30到) 到底是在做什麼這麼殺時間啊? (在做米粉啊…)
離開時看到真正在上工、 不是像我們來玩耍的阿姨們在批米粉
好想做這份工作啊
接著沿著門口前面的隧道下去，可以接到17公里自行車道終點去看海
經過了一個極為幽暗的隧道，然後開始玩回音遊戲
本日搗糬，不宜騎車，否則可能會發生手斷腳斷的悲劇
日中韓的騎車路線耶，有沒有這麼國際化啊
不過這裡面好擋風，窩在裡面吃麻糬正好
然後我們就到了新竹學校與知識份子最密集的香山拜訪以軒學長
其實是要到青青草原的大溜滑梯，但是google不到，又已經五點了，小人也掛了，只好打道回府。
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