西瓜日記

由於我與盲爺在結婚的時候沒有試菜，我們甚至連菜單都沒看，被某些長輩抱怨怎麼喜宴沒有魚(你什麼時候這麼欠DHA了)，後來我們才知道不是沒有魚，是魚肉捲成魚捲的創新吃法，但是這樣在長輩眼中(奶奶都不奶奶了，乳牛比長輩大！)，沒有一整條魚的婚姻，簡直就像捲魚草蓆的人生，就這樣隨便埋掉了。

但這對不愛吃魚的盲爺來說，一點也不重要啊！

試個菜都還打名字在上面 :212，相當用心(西瓜你還沒吃就開始剔牙是怎麼回事？)

為了不重蹈姐姐的覆徹，這次是小弟10月結婚前的試菜，出動了飲食龜毛家族。 

此桌菜的價位為NT10,800，不負責任評論寫在先：(因為都是他們的意見，據說上菜秀很殺！)

因為祥興樓食材的照片都照得很漂亮了，我們光吃顧西瓜都來不及了，所以照片的事就交給另外兩台同梯的夥伴

1．推他的烤羊排，強調為蔬果自然發酵，不含木瓜精與瘦肉精，並且有大型設備由生烤熟，保留原味湯汁，如果是外面黑胡椒燴排，通常是沒有設備，先蒸熟再燴，口感就沒這麼鮮

     我多年來吃喜宴每次都有一道難吃的粉蒸系豬、牛、羊排的謎團終於解開了。

2．推百菇雞湯還有最後像冰淇淋的cheese cake！(叉燒酥與蘿蔔絲酥不要來~) 

3．唯二有意見的只有第一道的和風生菜不夠新鮮(就是首頁這張)，這是躲不過每天煮菜主婦犀利的嘴

4．另一道是烏參燴鮑菇，喜宴逃跑時會噴內臟的軟體生物有三款：軟參、烏參、赤參，依序為高級度排列，明明是較高級的烏參，但是還是吃不習慣。

5．敝家愛紅條這種完全可以向內行人展示我用料高級的魚，但是因為這裡的紅條是冷凍的，石斑是活體養殖，所以就沒有換掉。

6．醉翁花雕蝦換成可以擺盤立體的河粉蒜茸蝦，河粉與蝦湯也很對味

7．龜毛弟甚至連蝦鬆這種最後通常都剩一堆沒生菜衣服穿，生菜美奶茲小白沾筷滿場飛、金華火腿包麵包也沾手麻煩，這些因素也考量進入排除了。是說你空著乾淨的手是要幹啥？

     以上不管換菜或是要求，最好白紙黑字寫下來，不然到時婚宴當天大家很忙，有變卦會扯不清。

空著手為了抱我啊！

不曉得吃喜宴時，賓客又有幾人感受到主人家這種慎重其事的用心呢？

這是未來的舅媽，你爸媽能來這裡吃飯是托他們的福氣 (舅媽的新娘晚餐就花好月圓湯圓吃到飽好了)

感謝翁總監大方出借房間給小西瓜用餐

最後，要說明一下，朋友的影響力量有多強大，我們一桌就有三台p300

最後一道甜點：p300黑三連星巧克力，這樣擺盤看來更有氣勢 ！